Košík

Objednať po telefóne? +420 799 536 271 (Po – Pi: 9-17h)

Objednajte 2+ balenia a dopravu platíme my.

želatina na klby

Želatína na kĺby: Pomôže proti bolesti

Čistá želatína sa používa pri výrobe niektorých sladkých dezertov. Stačí ju ponoriť do tekutiny a nechať ju rozpustiť. Ale čo bravčová želatína na kĺby? Má vôbec zmysel ju užívať? Na túto otázku sa pokúsime odpovedať v nasledujúcich odsekoch.

Väčšina z nás pozná želatínu už od detstva. V kuchyni ju často používali naše mamy aj babky. Všetci poznáme aj želatínové bonbóny, ktoré sme dostávali na narodeniny alebo ako odmenu v škole.

Mnohí z nás si pamätajú, ako nám rodičia hovorili, že želatína je dobrá na kĺby. Ale nie je to len mýtus? Prípadne – môže želatína v prášku naozaj pomôcť dostať sa späť do formy?

Čo je to želatína

Čo je to želatína?

Prírodná želatína je čistý klih, ktorý sa získava z varených šliach, koží, kostí a iných živočíšnych zvyškov bohatých na kolagén. Spracovanie aktivuje lepok, ktorý dáva želatíne schopnosť gelovatieť. Výsledná želatína sa potom najčastejšie používa v cukrovinkách. A prípadne aj v iných potravinárskych odvetviach. Používa sa aj pri výrobe kapsúl vo farmaceutickom priemysle.

Želatína pri bolestiach kĺbov

Vďaka tomu, že želatína pochádza z tkanív bohatých na kolagén, je jej odporúčanie pri bolestivých kĺboch opodstatnené.

V dávnejších dobách sa konzumácia želatíny odporúčala pri bolestiach kĺbov. A prípadne aj na problémy s kosťami. To, že to má zmysel, potvrdili štúdie, v ktorých jedna skupina dostávala želatínu a druhá len placebo.

Želatína pri bolestiach kĺbov

Kolagén a želatína

Možno sa pýtate, aký je rozdiel medzi kolagénom a želatínou. Najmä preto, že želatína sa získava varením surovín bohatých na kolagén, ktoré by inak boli pre nás nepožívateľné. 

Ak by sme začali úplne od začiatku, medzi kolagénom a želatínou nie je veľa rozdielov. Zatiaľ čo kolagén je bielkovina, ktorá sa nachádza (nielen) v ľudskom tele, želatína je jej tepelne spracovaná forma.

Medzi kolagénom a želatínou nie sú žiadne zásadné rozdiely ani z hľadiska výživovej hodnoty. Zatiaľ čo v 14 gramoch kolagénu je 50 kalórií, v rovnakom množstve želatíny je 47 kalórií. Obe zložky majú rovnaký obsah 12 gramov bielkovín. Neobsahuje ani tuk, ani sacharidy. V oboch prípadoch však veľa závisí od zvierat, z ktorých sa kolagén a želatína získali. A potom aj spôsob spracovania. Okrem toho môžu niektoré druhy želatíny obsahovať pridaný cukor, farbivá alebo arómy.

Rozdiel však môžu spôsobiť nasledujúce rozdiely:

  • Kolagén je veľmi dobre vstrebateľný
  • Želatína potrebuje teplo
  • Želatína môže ovplyvniť štruktúru tekutiny, do ktorej sa pridáva (čo kolagén nemôže)
  • Kolagén sa používa ako doplnok stravy
  • Želatína sa používa pri varení

Z hľadiska zdravotných prínosov majú želatína aj kolagén pozitívny vplyv na normálny stav kostí, kĺbov a pokožky.

zdroje želatíny
kolagén a želatína

Zdroje a užívanie želatíny

Sladké želatínové cukríky sa považujú za zdroj želatíny. Želatínu si môžete kúpiť aj samostatne v obchode. Potom ho môžete pridať do teplého krému, z ktorého pripravíte sladký dezert. Veľmi obľúbené sú aj želé fazuľky alebo proteínové želé cukríky. Majte však na pamäti, že sladké zdroje želatíny vašej štíhlej línii neprospejú.

Z dlhodobého hľadiska je najlepším riešením dlhodobé užívanie kvalitnej kĺbovej výživy, v ktorej okrem kolagénu typu I a II nájdete glukozamín, chondroitín, MSM, vápnik, zinok, borievku a vitamíny. Práve táto komplexná kombinácia látok najviac prospieva kĺbom. Kĺbová výživa dodáva kĺbom látky, ktoré sú v kĺboch prirodzene prítomné (ale ktoré môžu v dôsledku rôznych faktorov začať ubúdať). Môže tiež zmierniť bolesti kĺbov vo vyššom veku.

Jediné, čo z toho vyplýva, je. Aj keď môžete príležitostne používať želatínu na spestrenie stravy, oveľa účinnejšie je dlhodobo užívať kolagénové doplnky pre vaše kĺby. Tie kvalitnejšie obsahujú aj vitamín C, glukozamín, chondroitín a MSM. Ak neviete, do ktorej kĺbovej výživy by ste mali investovať, odporúčame vám pozrieť sa na Kloubin. Jeho premyslené zloženie dokáže uspokojiť aj skutočne náročných používateľov a aktívnych športovcov.

Doprava zdarma

pri 2+ ks, dodanie za 24h

KLOUBIN je vždy skladom

a bleskovo vám ho doručíme

11 účinných látok

s overeným účinkom

100% bezpečný nákup

platíte až pri prevzatí tovaru